SİZ YORULMAYIN TELAŞLANMAYIN **** Düğünlerinizi, Açılışlarınızı, Organizasyonlarınızı biz yapalım siz misafirlerizle ilgilenin... Konuğumuzsunuz GÜNDOĞDU Organizasyon ve Danışmanlık şirketinin kurucu Ramazan GÜNDOĞDU ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Organizasyon yönetimi hakkında pek çok fikir veren aynı zamanda bizlerle tecrübelerini paylaşan ve yol gösteren bu röportaj için Sayın GÜNDOĞDU ya teşekkür ederiz. *Organizasyon ve danışmanlık hizmeti vermek zahmetli ve teferruatlı bir iş bu fikir nasıl ortaya çıktı? 2005 yılından beri ara ara boş bıraksam da sürekli hizmet sektörünün içinde bulundum. Eskiden insanlarımız yapılması gereken düğün ve açılış organizasyonlarının hemen hemen hepsi hüsranla sonuçlanıyordu. Diyelim ki düğün yapacaksınız düğün öncesi tüm hazırlıkları siz ilgilenmeniz gerekiyordu. Aşçı bulmak, çaycı bulmak, masa sandalye, müzisyen kiralamak, hele bir de bunların aracı yok ve siz şehir merkezinden uzakta iseniz bunları sevkiyatı ise düğün sahibi için gerçekten tam bir işkence oluyor, ne düğün sahibi ne de yakınları düğünden hiçbir şey anlamadıkları gibi yorgunluğunu uzun bir süre üzerinden atamıyordu. Ayrıca düğün esnasında ise hizmet ise tam bir fiyasko. Çünkü gelen misafire kim yemek verecek? Kim çay ikram edecek,kim ilgilenecek? Düğün sahibinin yeğenleri, akrabaları mı? Ama onlar oynamaya, eğlenmeye gelmediler mi? Geldiler ama aynı zamanda hizmette ediyorlardı. Nasıl mı? Rica minnet usulü. Organizasyon şirketimiz çalışmaları ile tam da bu konuya parmak basmış oldu. İşyeri açılışları da ona keza. çok bir farkı yoktu.İşyeri sahibi açılış gününde neyle nasıl ilgileneceğini şaşırıyordu.Aslında bu bocalamalar çok normal. Çünkü hiç kimse hayatında 10 tane düğün yapmıyor, ya da her gün iş yeri açılışı yapmıyor. *Peki KONUĞUMUZSUNUZ fikri nasıl ortaya çıktı ? Konuğumuzsunuz fikri ise en başta çıktı diyebilirim. Zaten organizasyon esnasında misafir, hem düğün sahibinin, en önemlisi bizim konuğumuz .Eeee bize de konuğumuzu en iyi şekilde ağırlamak düşer. *Organizasyon işi ile alakalı fikir alışverişinde bulunduğunuz oldu mu? Evet.Biz ne kadar iyi bir organizasyon şirketi olduğumuzu iddia etse de tabi ki bu işin duayenleri de var. Kim mesela? Çubuk ve Akyurt ta lokanta işleten değerli ağabeylerimiz ustalarımızdan fikir almadık değil. Akyurt ta Onur park restaurant Bayram ve onur öztepe Çubuk ta şahan pide kebab Ayhan şahan gibi değerli üstatlardan fikir alışverişinde bulunduk. Bu işin en zor kısmı neresi? Evet aslında çok güzel bir soru sordunuz. Bu işin en zor kısmı part-time çalışacak kalifiye garson bulmak en zoru.Gençlerimiz hafta sonlarını çalışarak , para kazanıp küçükte olsa kendi harçlıklarını ya da aile bütçelerine katkı sağlamak istemiyorlar.Bu kısmını hiç anlamıyorum açıkcası. Başka bir diğer husus ise tarafların dargın olması.Bizi organizasyon esnasında zor duruma sokuyor. Küçücük hatalardan dolayı alınıp kalp kırgınlığı çıkabiliyor. Böyle durumlarda çok dikkatli olmaya çalışıyoruz. *Herhangi bir çalışma bölgeniz var mı? Herhangi bir çalışma bölgemiz yok. Siz nerde düğün yapmak isterseniz biz restaurant sistemini oraya kurabiliyoruz. *Restauran sistemi derken neden bahsediyorsunuz? Mesela… Restaurantta gittiğinizde masanın üstünde ne varsa sizin bize gösterdiğiniz alana onların tamamını getiriyoruz.Örneğin,masanın üzerindeki örtüsü, tuzluk, biberlik, peçetelik, ekmek sepeti vs. Hizmetleriniz, Ürünleriniz neler? Profesyonel bay bayan garson ekibi, Bulaşıkçı, Palyaço, Gelin yolu süslemesi, Havai fişek gösterimi, Masa sandalye, Çadır, Saz ve ses sanatçısı, Davul zurna ekibi, İlahi ekibi, Etli ve tavuklu menülerimizle 7 gün 24 saat hizmetinizdeyiz. *Son olarak söylemek istediğiniz bir şey var mı? Evet.Tüm Ankara’lılara şunu söylemeden edemeyeceğim. SİZ YORULMAYIN, TELAŞLANMAYIN DÜĞÜNLERİNİZİ ,AÇILIŞLARINIZI BİZ YAPALIM SİZ MİSAFİRLERİNİZLE İLGİLENİN. Peki. Bize vakit ayırdığınız için teşekkür ederim. Ben teşekkür ederim.
|
Yorumlar |
| Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
.jpg "konuğumuzsunuz gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "konuğumuzsunuz gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "konuğumuzsunuz gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")
.jpg "gündoğdu organizasyon çubuk ankara")